Pâte magique facile en 10 minutes

Pâte magique facile en 10 minutes qui ne l’a pas encore testée, si c’est le cas alors hâtez-vous, une pâte magnifique pour pleins de délies, pain, pizza, beignets, brioches etc….. , des petits pains farcis à présenter en entrée, des beignets ou encore des mini pizza. Une pâte à pain facile et rapide à préparer, lisse et homogène elle se façonne et se pétrie à la main sans aucun problème.

Ingrédients pour :
Pour la première phase :

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  • verres de farine (2)
  • 2 verres d’eau tiède
  • 2 c. à s. de levure de boulanger
  • 1 c. à s. de sucre en poudre
  • 1 c. à c. de sel

Pour la deuxième phase :

  • 3 verres de farine
  • 1/2 verre d’huile

Préparation :

  1. Délayer la levure dans un des verres d’eau et mélanger au reste des ingrédients de cette première phase dans un saladier (à la main ou une spatule).
  2. Le mélange est liquide.
  3. Laisser reposer 10 min.
  4. Ajouter à la phase 1 : 3 verres de farine et 1/2 verre d’huile.
  5. Bien pétrir la pâte jusqu’à obtenir une pâte homogène puis laisser reposer 5 min.
  6. La pâte est prête à être utilisée (elle ne colle pas, elle est très souple).